Testarea fructelor de mare congelate
Ait oferă o mare varietate de teste de fructe de mare congelate pentru a asigura siguranța și conformitatea fructelor de mare în toate etapele producției. Soluții pentru siguranța fructelor de mare: Controlul prospețimii peștelui utilizând metoda indicelui calității (QIM) și verificări organoleptice (miros, uite, textură) Gradare (A, B sau C) based on fish and seafood quality Tests to identify residues of heavy metals, histamines, and biotoxins Process control with a glazed/deglazed test and drip loss test to prevent food fraud Standard size control to ensure uniform production...