Kuidas teha külmutatud krevettide ülevaatust?
Külmutatud krevettide kontroll hõlmab mitmeid aspekte, näiteks partii proovide võtmine, Toote kontrollimise märgised ja sildid, Temperatuuri kontrollimine ja organoleptiline analüüs.
Tehti partii proovid:
Kuna krevetipakid on tavaliselt väikestest pakenditest, 5 kg neto ja 10 kg neto karbi kohta on kõige levinumad. Tulemusena, ühes konteineris võib olla nii palju kui 4500 kastid, pool sellest, kui pakend on 10 kg karbi kohta. Nii paljude pakendiühikutega, proovide võtmine on esimene samm krevettide kontrollimiseks. Kuna inspektor ei saanud kaua külmlaos viibida, siis on kahveltõstuk väga abiks juhuslike proovide võtmisel.
Toote kontrollimise märgised ja sildid:
Kuna laos võib olla erinevaid kaupu, erinevate märkide ja siltidega, tegelikult algab kontrollimine proovide võtmisest. Kui samal kaubal on partiid, seejärel kontrollige tootmiskuupäevi.
Temperatuuri kontrollimine:
Enamikul külmhoone laost on väljaspool laoruumi elektroonilised termomeetrid. Kuid mõned vanad külmhooned kasutavad endiselt tavalist termomeetrit. nagu tõmblukk, Ärge unustage lugeda temperatuurinäitajaid enne, kui lahkute.
Külmutatud krevettide kontrollimise põhiprotsess
organoleptiline analüüs: See analüüs sisaldab kastide täpset kaalu – brutokaalu kontrolli, tühja karbi täpne kaal ja polübag-tare kaalukontroll, ja toodangu täpne kaal-netokaalu kontroll samuti. Tavaliselt on krevettide kontrollimiseks vajalikud järgmised aspektid.
-Toodetud kreveti tüüpi
-Ei pidanud mäda (tume) pead
-peaks vastama nõutavatele suurustele – tegelik arv 1 kg Külmutatud kaal = külmutatud arv
-kristall ja sile klaasimine ilma teravate servadeta
-klaasimine vastavalt vajadusele
-värvi, toodete välimus
-krevette ei saa kokku siduda
-ei tohiks olla võõrast lõhna
-terveid krevette ei tohi murda
-ei tohiks sisaldada liiga palju härmatist
-tegelikult peaks kaup olema sama, mis deklareeritud
